По-малко е повече? Потребителите имат по-малко възможности за избор, тъй като марките съкращават предложенията си, за да се съсредоточат върху най-продаваните

НЮ ЙОРК (AP) — Колко огромен избор е прекомерно огромен?

Очевидно за Coca-Cola това са към 400 разнообразни типове питиета.

Ето за какво компанията за питиета неотдавна реши да приключи половината от тях, освобождавайки се от марки като Tab, кокосова вода Zico, Diet Coke Fiesty Cherry и сокове Odwalla, само че към момента оставя към 200 други, от които да избирате.

Това е ход, който вършат и други компании, като понижават разнообразието от оферти от майонеза през зърнени храни до коли и вместо това се концентрират върху това, което съгласно тях ще се продава най-добре.

Stew Leonard's, верига супермаркети, която ръководи магазини в Кънектикът, Ню Йорк и Ню Джърси, към този момент има 24 усета или типа зърнени култури, спад от 49 през 2019 година Edgewell Personal Care Co., производител на блейзъри Schick и Banana Boat Suntan лосион, понижи някои разновидности на своите антибактериални кърпички Wet Ones, апропо. А Dollar General, основан в Гудлетсвил, Тенеси, е съхранявал шест разнообразни типа майонеза на рафтовете си и в този момент се стреми да пусне няколко от тях.

„ Потребителят няма да усети разликата “, сподели Тод Дж. Васос, основен изпълнителен шеф на Dollar General, пред анализатори през декември. „ Всъщност това ще направи живота й малко по-лесен, когато отиде до рафта. “

Само преди година магазинът на Kohl в Клифтън, Ню Джърси имаше маси, отрупани с пуловери и ризи в дъга от цветове, както и стелажи за рокли, натъпкани с необятен подбор от стилове. Сега той може да се похвали с по-редактиран метод - масите имат тънки купчини плетени ризи, които се концентрират върху по-малко цветове, а доста лавици за рокли са понижени до единствено три или четири стила.

Под новия си основен изпълнителен шеф Том Кингсбъри, Kohl’s понижава цветовете и вариациите на пуловери, дънки и други продукти, като в същото време изпраща своите купувачи на пазара в Ню Йорк по-често, с цел да донесат свежи съвременни артикули.

„ Излизахме и купувахме доста артикули и те идваха 12, 14 месеца по-късно и не се представяха доста добре “, сподели Кингсбъри на анализатори в диалог през ноември. „ Ще използваме пазара, с цел да можем да реагираме бързо на бизнеса, като навлизаме в трендовете. “

Някои клиенти харесват измененията до момента.

„ Това е много проведено, ” сподели Кимбърли Рибейро, 30, която беше в магазина на Kohl неотдавна в петък. „ Ако не е толкоз претрупано, тогава няма да бъдете претрупани. “

Дори в автомобилния свят купувачите намират по-малко благоприятни условия за избор. И General Motors, и Ford популяризират по какъв начин лимитират броя на комбинациите от варианти, които клиентите могат да получат на своите транспортни средства, с цел да понижат сложността на производството и покупката.

Това е поврат от преди няколко години, когато имаше детонация на избор, насърчаван частично от онлайн извършването на покупки, което не обръщаше внимание на рестриктивните мерки на пространството. Но това не постоянно водеше до продажби, тъй че фирмите започнаха да орязват селекциите година или две преди пандемията.

По време на пандемията съкращаването единствено се форсира, като фирмите се концентрираха върху стоките от първа нужда, до момента в който се бореха със тапите на веригата за доставки. Но даже след пандемията, когато стоките още веднъж започнаха да се движат свободно, доста компании взеха решение, че по-малкото е по-добро и оправдаха ограничавания избор, като настояват, че купувачите не желаят толкоз огромен избор. Освен това е по-изгодно за фирмите, тъй като те не придвижват толкоз доста останки, които би трябвало да бъдат понижени.

Като цяло новите продукти съставляват към 2% от продуктите в магазините през 2023 година в категории като хубост, обувки, технологии и играчки, спад от 5% от продуктите през 2019 година, споделя компанията за пазарни изследвания Circana.

Ерик О'Тул, президент на отдела за Северна Америка на Edgewell, означи, че пандемията съставлява „ в действителност скъп тласък “ за преоценка на асортимента.

„ Избягваме да се подчиняваме на модата, защото предлагането Разходите на веригата и търговците на дребно, нужни за подкрепяне на достигането до рафта, нормално не генерират възвръщаемост в последна сметка, ” сподели О'Тул. „ По-стегнатото, по-подбрано портфолио поддържа здравословно ръководство на облагата. ”

Мнозина считат, че също по този начин вършат услуга на купувачите, като изследванията демонстрират, че по-малкото благоприятни условия за избор, а не огромното многообразие, в действителност предизвикват купувачите да купуват повече.

През 2000 година психолозите Шийна Лиенгар и Марк Лепър разгласиха изследване, което сподели, че лимитираният избор е по-добър за купувача. В техния опит Lyengar и Lepper откриха, че потребителите са 10 пъти по-склонни да купуват сладко на витрина, когато броят на наличните конфитюри беше понижен от 24 на 6, макар че е по-вероятно да се спрат на витрината, предлагаща по-голям избор. Последвалите изследвания потвърдиха това събитие.

„ Търговците на дребно осъзнават, че би трябвало да почитат времето на купувачите “, сподели Пако Ъндърхил, чиято компания, Envirosell, изследва държанието на потребителите.

Все отново търговците на дребно не могат просто да понижат продуктите си, волю или неволю, сподели Дейвид Берлинър, който управлява практиката за преструктуриране и възобновяване на бизнеса в BDO.

„ Искате да извършите тези съкращения, тъй че те даже да не го осъзнават и желаете магазинът към момента да наподобява цялостен “, сподели Берлинър. „ Ако го вършиме прекалено много, може да изплашите някои. “

Берлинър също има вяра, че намаляването на разнообразието може също да навреди на по-малките марки, които разчитаха на търговците на дребно да оферират разнообразни артикули – и ще изпрати купувачи като Брайън Фридман към други съперници.

49-годишният съветник по връзките от Литъл Фолс, Ню Джърси сподели, че от години обичаният му сос за барбекю е Open Pit. Но Фридман видя, че през последните няколко години локалните му бакалници не го оферират и от този момент той се обърна към Amazon, с цел да го купи. Това значи, че тези локални магазини освен са изгубили продажбите на Open Pit на Фридман, само че и всички други покупки, които той е правил, до момента в който е пазарувал обичания си сос за барбекю.

„ Наистина не одобрявам концепцията за търговец на дребно, който ми споделя какво би трябвало и какво не би трябвало да ме интересува “, сподели Фридман. „ Харесвам разнообразието. Харесвам съответни марки. ”

___

Бизнес писателите на Associated Press Dee-Ann Durbin и Tom Krisher от Детройт способстваха за този отчет.

Следвайте Anne D'Innocenzio: http:// twitter.com/ADInnocenzio